07/11/2026

MENÚ DEL DISSABTE

Informi a la persona responsable de sala si té qualsevol al·lèrgia o intolerància alimentaria.

PRIMERS PLATS

Amanida de contrastos: Enciam, formatge blau, fuet, codonyat, raïm i crostons de pa

Anxoves del cantàbric i formatge de cabra de Fonteta amb pa de vidre amb tomàquet

Escudella amb pilota i galets

Parmentier de patata shiitake, salsa de rostit i ou ferrat

Canelons de rostit tradicional gratinats amb beixamel

+5€   Tàrtar de salmó, soja, sriracha, ou ferrat amb puntilla i pa de la Sardenya

+3,5€   Amanida de tomàquets variats, ventresca de tonyina, ou dur, tàperes, ceba tendra i olives Kalamata

+3€   Burrata amb tomàquet, pesto rosso, tomàquet sec i pa de la Sardenya

+10€   50gr. de Pernil ibèric 100% de Gla i pa de vidre amb tomàquet

+6€   Anxoves del Cantàbric amb pa de vidre amb tomàquet

+4,5€   Cargols per llepar-se els dits (Rostits amb carn de porc ibèric i allioli)

SEGONS PLATS

Fideuà amb allioli   (Mínim 2 persones)

Melós de vedella guisat al Pedro Ximènez

Mar i muntanya de galta de porc i calamars amb patata emmascarada

Filet de llobarro semi salvatge a l’estil donostiarra amb pebrot del piquillo confitat i verdures

Bacallà a la basca amb les seves closques

Entrecot de vedella a la brasa amb salsa Cafè Paris  

Secret de porc ibèric a la brasa amb salsa Roquefort

+4€   Botifarra de “ Cal Vivet “ farcida de peus de porc i pernil ibèric a la brasa

+3€   Callos a la madrilenya

+4€   Calamar fresc de la costa a la planxa amb verdures

+5€   Sípia bruta de platja a la planxa amb mar i muntanya de favetes baby i botifarra negre

+9,5€   Entrecot de 400g de vedella de Teruel a la brasa amb salsa de mantega tàrtara

POSTRES CASOLANS

Macedònia de fruites naturals amb sorbet de mango

Goxua  (nata muntada, pa de pessic i crema cremada)

 Carlota de mango amb mel, nous i crumble

Tall de gelat de torró amb la seva galeta, xocolata desfeta i crumble

Gelat de cafè

+3€   Torrija de pa de brioix amb crumble, crema de toffee i gelat de canyella

+3€   Xuixo artesà de Girona farcit de crema amb gelat de vainilla

Preu Menú dissabte: 28,50€   (Iva inclòs)

El menú inclou per persona:  1 pa i 1 beguda que pot triar entre les següents:  ½ L d’aigua ó 1 Gasosa ó 1 copa de sangria ó 1 copa de cervesa ó ¼ de litre de vi de la casa.

Fer 2 segons plats té un suplement de 4€. La repetició de pa te un cost de 0,80€.

Els plats poden variar o acabar-se segons demanda durant el servei. No es pot compartir menú.

Preu ½ Menú dissabte: 24,50€.   (Iva inclòs).

NO FEM COBRAMENTS PER SEPARAT A TAULES SUPERIORS A 8 COMENSALS, S’HAURÀ DE REALITZAR UN ÚNIC PAGAMENT, GRÀCIES.